ウーリー農園では、このたび”新台入替”を行いました！！
「一体何の？」かと言いますと……収穫した牧草を乾燥させるための「専用大型乾燥機」です。
もちろん導入の理由は、より美味しい「高原の朝採り牧草」を作るため。
独自開発の乾燥機を、更なる工夫を詰め込んだ新型機へと総入替えしました。

とはいえ、農園を開設してからおよそ18年。
今年入れ替えた乾燥機で、実はもう6代目だったりします。

「 “うさぎにとって”本当に美味しく、身体に良い牧草とは何だろうか」
その答えを見つけるために、世界で初めての”うさぎ専用農園”としてウーリー農園は誕生しました。
前例がなかったからこそ、牧草の栽培方法と同様に、乾燥方法についても模索と挑戦、失敗を繰り返してきました。
牧草品種や収穫時期ごとの乾燥温度や時間の調整、水分率の管理などなど。
牧草の出来は、大雨や台風などの自然現象に左右される面が大きい分、コントロールの余地がある乾燥技術の向上は非常に重要です。
僅かな違いでもうさぎの繊細な味覚は正直な反応を返してくれるので、難しい反面、探求のしがいもあります。

もっともっと、美味しい牧草へ！！

試行錯誤の毎日です。